سرِ تخمیری، آن غذای مشرقی است که با خمیر تخم مرغی تهیه می شود. آن خوراکی خوش‌طعم است و به دنیا مختلف شده است. نیز بر 맛 لذیذ خود، سرِ تخمیری {خواص غذایی مفیدی نیز به . 醸造：芸術と科学が融合する تخمیر,